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RESTAURATION

Village des Food trucks - ERVA Festival #9

Le ERVA Festival est un événement musical à taille humaine, favorisant l’échange, la convivialité et le respect des un·es, des autres et de l’environnement.
Situé dans un cadre naturel attrayant, il cherche à offrir à ses festivalier·es un moment unique de connexion avec la musique, la nature et les valeurs de partage.

📅 3, 4 et 5 JUILLET
3 JOURS
📍 ANNEYRON
Drôme (26)
👥 13 000 PERS.
attendues

L'OFFRE ALIMENTAIRE DU FESTIVAL

L’engagement du ERVA Festival pour une restauration respectueuse de l’environnement a pour objectif de proposer aux festivalier·es une restauration saine, réfléchie, et uniquement végétarienne.

VÉGÉTARIEN

100% VÉGÉTARIEN

Restauration rapide

RESTAURATION RAPIDE
Nomade

Tarifs abordables

TARIFS
ABORDABLES

0-15€ le menu

Découverte culinaire

DÉCOUVERTE CULINAIRE

Ésthétique et originalité

ESTHÉTIQUE & ORIGINALITÉ
Visuel des stands

VAISSELLE RÉEMPLOYABLE

VAISSELLE RÉEMPLOYABLE
Pour le public

Cuisine internationale

Asiatiques, méditerranéennes, africaines...

Options sans gluten & allergènes

Alternatives inclusives

Spécialités locales

Mise en avant du terroir

Street food innovante

Finger food, créativité

Engagements &
environnement

Éco-conception, déchets...

🥘 800 REPAS SERVIS
En moyenne par food truck sur 3 jours
🙋️ 13 CANDIDATURES
RETENUES

MODALITÉS DE PARTICIPATION

Afin de garantir le bon déroulement du festival et d'assurer une expérience de qualité pour le public, les artisan·es souhaitant participer doivent respecter et s'engager à tenir les conditions et critères suivants :


CONDITIONS ADMINISTRATIVES

💳 Cashless uniquementSous réserve de sanctions.
📊 Commission :
18% du CA (Festival)15% du CA (Camping)
💰 Caution de 200€


CONDITIONS ENVIRONNEMENTALES

🌿 100% végétarienfrais, de saison
50% locaux(dont 1 produit de la Drôme)
40% de produits bio ou labellisésSans OGM, huile de palme ou ultra transformés.
📦 Emballage papier uniquement
🥣 0,25€ le contenant(Foodtruck nécessitant de la vaisselle)
♻️ Respect des dispositifs déchets du festival
🍴 Couverts, sauces et condimentslibre service


CONDITIONS TECHNIQUES

🎪 Barnum sans marque apparenteou Food Truck
🔌 Prolongateurs électriques avec prise NF (3G2.5) de 40m min.
🚫 Aucun câble volant n'est autorisé sur la partie public
⚡️ Tableaux électriques fixés solidairement à la structure.
🛑 Si forte puissance, bouton d'arrêt d'urgence obligatoire.
⚡ Facturation supplémentaire à partir du 2e ré-armement
🧯 Être équipé d'un extincteur adaptéSources de chaleur >1m du public
💥 Bouteilles de gaz 13kg maximum si branchées.



📩 CANDIDATER (avant le 31 mars 2025)